2月16日は全国狩猟禁止の日　「エミューとのエピソード」と「繋がりを大切に」

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2月16日は、全国狩猟禁止の日　だそうです。

例年、2月16日〜11月15日の期間は北海道以外の全国で狩猟が禁止されるそうです。

ただ、この狩猟禁止日や解禁日などは、各都道府県や鳥獣ごとに違うようですね。
北海道は例年2月1日～9月30日が禁止日のようです。

意外と狩猟ができる期間は短いのですね。初めて知りました。

ということで、今回は、狩猟にちなんで、鳥獣についてのエピソードです。

最近は、この野生の鳥獣を「ジビエ料理」として出しているお店が増えてきていますね。

※「ジビエ」とは狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣のことをいい、フランス語が語源。

実は、この「ジビエ」は、私たちの食用以外でも「ペットのえさ」としても使用されており、余すところなく活用されております。

弊社は「ペットのえさ」の成分分析も行っており、この「鳥獣の部位」なども送られてきます。

先日、こんなエピソードがありました。

以前、北海道旅行に行った時、珍しい料理で「エミュー肉のから揚げ」があり、これを食べました。肉もやわらかくおいしく頂きました。因みに、エミューの肉は、高タンパク、低カロリーだそうです。

翌日、会社に出社すると、なんと「エミュー」と書かれ「部位」が目の前にあるのです。

分析ｓ氏に「これ何ですか」と尋ねたところ、「成分分析のサンプルです」とのこと。

私は思わず「えー！昨日この肉食べてきましたよ。この肉、おいしいですよ」と叫んでいました。

そして、このエピソードをきっかけに、しばらくの間エミューがマイブームとなり、事あるごとにこのエピソードを話していたところ、第12回川崎国際環境展で「エミュー」の写真を使うこととなりました。

更に、この1枚のエミューの写真が、展示会で思わぬ展開に・・・・。

なんと、ブースに来ていただいた方で、「親友が北海道でエミューの研究をしている」というのです。この方も「こんな所でエミューを見るなんて」と驚いており、しばらくの間、エミューの話で盛り上がりました。

エミューのエピソードがここまで広がるとは思っておりませんでした。

本当「人やモノ事って繋がっているんだなぁ」、「大切にしなければ」と改めて感じた次第であります。

最後まで、お読み頂き有難う御座いました。

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