臭いに付いて1

臭いとは何ぞや？を今回はミクロの世界で考えてみたい。
「万物は分子からできている」と言われるが、臭いも分子である。

この厄介な臭い分子は、ある人には感じても別な人は感じないという事が起こる。

これは「閾値」のﾚﾍﾞﾙが各人によって違うからで、ある一定の濃度で感じる感じないの個人差が生じてしまう。

また臭いは良い香りもあれば、その場から逃げねば危険を感じる悪臭もあるなかで、古今東西各所で消臭が成されてきた。

その1つに物理的消臭は「クサイものには蓋をしろ」というもので、臭い分子を封じ込めてしまえば外への害はない。

2つ目は生物的消臭。高等動物の排出物をバクテリア等の分解者が有機物を無機物にまで分解するので必然的に消臭される。

3つ目として化学的な消臭があるが、先に話した臭い分子に対し、液剤をｽﾌﾟﾚｰで消臭する方法がある。

液体を噴霧させる訳だが、液剤を使用せずに単純にタダの水を臭いに対して噴霧するだけでも効果があることが判っている。

つまり原理としては、漂う臭い分子に水分子が吸着して落下しすれば、物理的に空間の臭い分子は低減してしまう。

タダの水ではない液剤による化学的消臭には、マスキング法なるものや、化学的分解による消臭などがあり、これらは消臭試験結果を踏まえて次回に報告したい。

By分析S

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