こんにちは、フジクス㈱AQスタッフ技術担当です。
いつもAQシリーズをはじめ各種商品をご利用頂きまして、ありがとうございます。

本日6月11日は、「水事無の日」とのこと。これは、水事（すいじ）とは、飲み水に関わる水まわりの家事を「水事（すいじ）」と命名し、この「水事（すいじ）をしない日」、「負担を減らす日」という意味があるとのこと。

といことで、「水を使わない料理」について調べてみました。

すると、防災レシピからはじまり、多数の料理ありました。

基本的には、缶詰や野菜などに含まれいている水分を利用するものが多いようですね。

例えば、野菜の水分だけでつくる肉じゃがとか、トマト缶を使ったカレーやトマト煮など、

ほとんどの料理が水なし出来てしまう印象ですね。

なんと、水を使っていないので、うまみとコクが強くなるとか・・。

逆に火を使わない料理なども多数ありそうですね。・・・ということで、

「火無しの日」ってあるか調べてみたところ・・・さすがにないようです。

ただ、正月など火を使わないようにする習わしがある地域はるようです。

「水事（すいじ）無しの日」に新たな発見をすることができました。

 
皆さまも新たな発見をしてみては如何でしょうか。
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